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八宝鸡汤
预防 贫血
组成 党参5克 茯苓5克 白术5克 炙甘草2.5克
熟地7.5克 当归7.5克 川芎3克 母鸡1只 猪肉、骨750克 葱姜少许
功用 调补气血
主治 气血两虚之贫血，面色苍白或萎黄，爪甲色淡，神疲乏力，少气懒言，心悸气短，头晕目眩。
制法 将以上中药装入干净纱布袋内，扎口备用，将母鸡去毛和内脏洗净，猪肉洗净，猪骨捶破，拍姜切葱备用。将鸡肉、猪肉、药袋、猪骨放入锅内，加水适量，先用武火烧开，撇去浮沫，加入葱姜，改用文火煨炖至极烂，将药捞出不用。
服法 选用适当的用量，佐餐食用，每天两次。
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